ChangeCup: sabores que unen culturas. Jornada de presentación en Valencia | Proyectos Europeos Defoin
El pasado 17 de septiembre, DEFOIN y Asociación Por Ti Mujer celebraron en la Casa del Voluntariado de Valencia la jornada “ChangeCup: Sabores que unen culturas”, un encuentro dedicado a presentar el proyecto europeo ChangeCup y avanzar en la preparación de la próxima Competición Nacional ChangeCup España 2026.
La jornada permitió acercar a las personas asistentes una iniciativa europea en la que gastronomía, diversidad cultural y sostenibilidad se convierten en herramientas para favorecer el intercambio de experiencias y poner en valor la riqueza que existe detrás de nuestras diferentes tradiciones culinarias. El proyecto busca, además, promover la creatividad, el uso responsable de los alimentos y unos hábitos de consumo más sostenibles.
Una jornada para conocer ChangeCup
El encuentro comenzó con la presentación de DEFOIN y Asociación Por Ti Mujer, las entidades encargadas de impulsar las actividades de ChangeCup en España. A continuación, se presentó el proyecto, sus principales objetivos y las actividades que se están desarrollando en el marco de esta iniciativa europea.
Uno de los puntos centrales de la jornada fue la presentación de la Competición Nacional ChangeCup, que tendrá lugar el próximo 26 de noviembre de 2026 en Valencia. Durante el encuentro se explicaron las características de esta fase nacional y se abordaron los próximos pasos para su organización.
La competición reunirá a las personas seleccionadas para participar en una experiencia gastronómica en la que las recetas servirán para mostrar diferentes identidades y tradiciones culturales, incorporando al mismo tiempo criterios relacionados con la sostenibilidad y el consumo responsable.
Preparando la Competición Nacional ChangeCup España 2026
Tras finalizar el evento, el equipo de DEFOIN y Asociación Por Ti Mujer se trasladó a las instalaciones del Centro de Turismo de Valencia (CdT), donde el próximo 26 de noviembre se celebrará la Competición Nacional ChangeCup España 2026. La celebración de la competición en el CdT ya estaba prevista dentro del calendario de ChangeCup España.
La visita permitió revisar las instalaciones en las que se desarrollará la competición y comenzar a trabajar sobre el terreno en los preparativos necesarios para su celebración, avanzando así en la organización de una jornada que reunirá gastronomía, creatividad, sostenibilidad y diversidad cultural.
Esta visita supone un nuevo paso en la preparación de la fase nacional y permite a los equipos organizadores empezar a definir los aspectos prácticos y logísticos necesarios para que participantes y asistentes puedan disfrutar plenamente de la experiencia.
Próxima cita: 26 de noviembre en Valencia
Con la jornada del 17 de septiembre y la posterior visita al CdT, ChangeCup España continúa avanzando hacia uno de los momentos más importantes del proyecto: la Competición Nacional del próximo 26 de noviembre.
Las personas participantes seleccionadas tendrán la oportunidad de mostrar sus propuestas gastronómicas y compartir, a través de la cocina, historias, culturas y formas diferentes de entender la alimentación sostenible. Además, las personas ganadoras de la fase nacional podrán representar a España en la Competición Internacional ChangeCup, que se celebrará en Alemania.
Más información
Puedes obtener más información sobre el proyecto ChangeCup y contactándonos a través de: changecup.spain@defoin.es
¡Seguimos preparando ChangeCup España 2026!
El 26 de noviembre, la cocina volverá a convertirse en un punto de encuentro entre culturas, creatividad y sostenibilidad.
